以前マグロを製作させて頂いた近畿大学さんがマグロ料理専門店をグランフロント大阪に出店されたので食べに行きました

製作工程は　

http://www.zoukeikanban.com/blog/2009/10/post-134.html　　こちらでみれます

オープンして１月ほど経ったので　もうすいているだろうとおもって行きましたが　１時間待ちでした

こちらのマグロは　新たに作らせていただきました